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飲食指南

http://www.77tel.com  2008-12-10  本溪旅游網
刺嫩芽
刺嫩芽含有豐富的人參素,可以醫治風濕、糖尿病、胃潰瘍、白帶等病癥 ,有強身壯體之功效。嫩時為城鄉人傘很愛吃的野味,屬山野菜中的上品。

蕨菜
在山區林蔭、山腳、草甸或田野到處可見,資源極為豐富,嫩莖可食,攔涼菜,炒腌俱佳。若腌至冬春,以清水脫鹽,燒炒肉絲,同鮮嫩時期并不遜色。蕨菜還可入藥,全株含單寧9.44%,味革性寒,有鎮靜安神之功效,可治療高血壓、失眠癥、風濕性關節炎等癥。

長寬豬蹄
長寬豬蹄系列產品乃祖傳秘方配制,精心選料,細致加工而成,主要品種有:豬蹄、豬肚、豬肘、牛肉、兔、雞脖等熏制品,該主品是燕東一絕,風味獨特,具有咸鮮味醇酥嫩脫骨,柔韌適口,冬氣 郁,四味無窮,老少皆宜。

喇蛄
喇蛄多生于本溪山溪、河流的石下,形狀頗似蝦,有蟹身魚尾之態。可燒或煮食,亦可搗爛后取汁熬熟,制成味道鮮美的喇蛄豆腐。
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